MA CUISINE

Se veut saine, réconfortante & du monde.

Je cherche à faire ressortir la composante émotionnelle de la nourriture et de la vie quotidienne à travers des histoires visuelles. 

 

Je cherche à faire ressortir la composante émotionnelle de la nourriture et de la vie quotidienne à travers des histoires visuelles. 

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A titre personnel je consomme beaucoup moins de viande et de poisson.

Flexitarienne, au fil des jours, des mois, des années... je découvre une autre façon de bien manger sans renoncer à des assiettes alléchantes.

Consciente du fait que la planète va à sa perte si nous ne changeons pas tous nos habitudes et habitudes alimentaire. Je suis dans une démarche culinaire proche & respectueuse de la nature en essayant de consommer les fruits & légumes de saison et en limitant le gaspillage alimentaire au maximum.

Concrètement:

Une partie de mes produits sont issus d’une agriculture biologique et/ou de producteurs locaux

Les plats et produits sont élaborés et transformés par moi.

Les agrumes ne sont pas traités.
Chou rôti aux noix & épices